夏野菜もそろそろ終わりの季節。 それでも有り難いことに、ピーマンを沢山頂いたので‥ちりめんとピーマンでご飯のお供を作りました^^ レシピ ◆材料 ピーマン ５個 ちりめん ひとつかみ 胡麻油 適量 鰹節 １０g いりごま ひとつかみ 酒 大匙１ 味醂 大匙１ 醤…
秋ですねぇ～！栗の季節ですっ(*^^*) またまた美味しそうな大きな栗を戴いたので‥、今回は渋皮煮にしよう！ということで‥作りました♪ 渋皮煮って、失敗が付き物なんですよねぇ‥‥。どうしても煮てる最中に渋皮が裂けちゃう^^; 裂けたまま一緒に煮ると、煮汁が…
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