作りおいた肉味噌を使って、この時期美味しい茄子を食べよう！！ 茄子‥苦手な人って多いですよね^^; でも、麻婆茄子なら食べられるはず♪ 肉味噌の旨味とピリ辛な味付け、そしてとろとろの茄子でごはんがすすむ(*^^*) レシピ ◆材料 肉味噌 １００g 茄子 ３本…

今日は万能調味料(？)をご紹介♪ そのままでも美味しいですが、お出汁で柔らかく煮た大根にも。揚げ茄子にも焼き茄子にも。お豆腐にも春雨にも合います！冷奴に乗せて、葱を散らしても美味しい♡ 万能な肉味噌(*^^*) 簡単なので、作り置きにおすすめです♪ 冷蔵…

南瓜の煮物も良いけれど、冷やしてマヨネーズと和えてひと味加えて食べるのも良いですよ～^^ 南瓜のサラダを食べるために煮物を多めに作ることもあります(*^^*) むしろ‥サラダのために煮物を作ることさえある！笑 レシピ ◆材料 南瓜の煮物 南瓜 １/４個分 ★…