『炊き込みご飯』part２！一足先に秋を感じる♪食材は２種だけ☆

炊き込みご飯、part２★

暦の上では秋なのに‥。

秋を感じる魚、秋刀魚は年々高騰して、庶民には手が出せませぬ～( ；∀；)

ということで、庶民の味方の塩鮭ときのこで炊き込みご飯を♪

これだけで充分美味しい炊き込みご飯出来ますよっ！

レシピ

◆材料

• 米  ２合
• 塩鮭  ２切れ
• きのこ(お好きなもので) １株ぶん
• ☆出汁醤油 大匙２
• ☆塩 少々
• ☆醤油 数滴

◆準備する調理器具等
魚焼きグリル

(なければフライパンで！)

◆下準備
塩鮭は焼いておきましょう

◆作り方

1. お米は研いで、浸水しておきます。すし飯水位より気持ち少なめ‥です。(part１に水位の写真あります！)
2. ☆を全て入れ、２合水位に足りない水分は足してください。
3. きのこを縁にそって乗せる。
4. 焼き鮭を真ん中に乗せる。(写真は１合分で作ったので、鮭の切り身１切れ。)
   
5. 炊飯スイッチをon！炊飯器にお任せします。
6. 炊き上がり～！お米ふっくら♪
   
7. 鮭を取り出して骨を除き、身をほぐし入れます。
   
8. 具を全体に混ぜ込みます。
   
9. 盛り付けしたら、さあ！召し上がれ～♪
   

大葉がお家にあったので、乗せて‥色味up!(*^^*)

小葱があれば小葱でも‥、三つ葉でもＯＫ。

もちろん無くても美味しいですよ！

あ、もしもお家にバターがあったら‥‥！

鮭を混ぜ込むときにバターを１０g程入れ、刻んだパセリを一緒に入れたら一気に洋風に大変身～^^

お試しあれ～♡