鯖の竜田揚げ。 サバを切って、調味液に漬け込んで、片栗粉をつけて、油で揚げて‥‥‥。 美味しいですよね♡だけど‥ひと味違う物も作りたい！ と言うことで‥ 揚げずに、焼いて。 漬け込まずに、タレを絡める！ これを今日はご紹介したいと思います^^ レシピ ◆材…

鯖と言えば‥？ 味噌煮、竜田揚げ、塩焼き‥‥？？ という、そこのあなた！ 鯖の煮付けを是非、試してみてください～^^ 普通の煮付けより、甘めに作るのがコツです！ では‥レシピのご紹介♪ レシピ ◆材料 鯖(２枚おろし) １尾分 豆腐 ～２００g 生姜 １片 酒 大…

海老フライ、美味しいですよね～！ だけど調理工程が面倒！‥ですよね^^ 少しの手間と面倒で‥美味しいものが食べられるなら作っちゃう！ 海老の下処理をきちんとして、衣をしっかりつければ‥失敗無しで美味しく作れますよ(*^^*) レシピ ◆材料 海老 大８尾～ …

海老、美味しいけど‥なんか臭い！ なんだか食感が‥。 と、感じたことはありませんか？ ちょっぴりひと手間くわえることで、美味しい海老に大変身♪ 下処理をするときは、参照ください^^ レシピ ◆材料 海老 好きなぶんだけ 片栗粉 適量 お酒 適量 塩コショウ …

朝晩は涼しくなってきましたが、まだまだ日中は暑いですねぇ^^;そんなときは甘酸っぱい南蛮漬けが食べたくなります(*^^*)暑い日々も、もうひと息。バテないように、身体がお酢を欲したのかも‥。はい、と言うことで‥作り方は簡単手抜き！(*^^*)mizkanさんに頼…

日本人の大好きな海老ちゃん！たまにガーリックシュリンプ食べたい気持ちが止まらないことってありませんか？ご飯にも合うしビールにも合う。なんて素敵な料理‥‥♡でもでも海老って高いんですよね( ；∀；)冷凍庫に頂き物の蛸があったので、かさ増し要員で投入…

お魚の煮付け！今日はめばるの煮付けですよ～^^瀬戸内の新鮮なめばる‥、美味しいですよね♪ 煮付けのレシピは、基本のものになるので‥お魚が変わっても、煮付けの基本は変わりませんから‥便利ですよっ！覚えておいて損はなし☆ レシピ ◆材料 めばる 中４尾 ☆お…