肉じゃがって‥ついつい沢山作っちゃいませんか？そして余りますよね^^;←私だけ？翌日そのまま肉じゃがで食べても良いし‥カレーにリメイク！なんて方もいらっしゃると思います。 でもでも翌日ともなると、じゃがいも煮崩れちゃうし‥、カレーはちょっとハイカ…

皆様 炊き込みご飯は好きですか？？ 私は大好きです♡ふっくらお米に、お出汁や具材の旨味が染み込んで‥最高ですよね！ ただ、お出汁をとって冷まして‥の、時間がかかったり、お米に芯が残ったり、べちゃっとした炊き上がりになったり‥と、失敗や手間も多いの…

たまーに食べたくなるんですよね、フレンチトースト♡前の晩に仕込んで、翌朝じっくり焼く時間‥。 甘い香りが漂って、胸いっぱいに吸い込むと幸せな気持ちになります‥^^ ◆材料 バゲット １/２本 卵液 ☆卵 １個 ☆牛乳 １００ml ☆砂糖 大匙１(お好みで調節して…

簡単チキン南蛮！↑簡単じゃないと作らない。それが私です^^もも肉で作るのが良いのですが‥ダイエットを始めたらしい相方さんの為と、冷蔵庫の中にもも肉が無かったので‥むね肉使いました。笑 タルタルソースは‥またまた超手抜き。‥美味しければ良いのです(*^…

ちょっと手を抜きたい。 けど、ちゃんと作ってる風を目指したい。 というわがまま‥‥。あると思います！ ↑ランチプレートです^^ 焼き鮭をメインに‥☆ 焼き鮭 南瓜の甘酢炒め 中華クラゲの和え物 おじゃこピーマン おくらの胡麻和え 冷奴 写真には写ってません…

お魚の煮付け！今日はめばるの煮付けですよ～^^瀬戸内の新鮮なめばる‥、美味しいですよね♪ 煮付けのレシピは、基本のものになるので‥お魚が変わっても、煮付けの基本は変わりませんから‥便利ですよっ！覚えておいて損はなし☆ レシピ ◆材料 めばる 中４尾 ☆お…

だいたい食事はリクエスト^^ はい、本日のご注文は‥‥餃子でした～☆ レシピ ◆材料 豚挽き肉 ２～３００g ニラ １束 キャベツ(冬場なら白菜を)１/４個 にんにく 一片 生姜 １０g 餃子の皮 約５０枚 調味料 塩(キャベツ用/お肉用)各小匙１ 味覇 適量 醤油 大匙…

朝も早くから、せっせとカスタードプリン作りに勤しんでおりました^^『プリン食べたい』と言われたので‥購入しておいた材料で、薄暗い中で作ってやりましたよ！← 昔々の話ですが‥飲食店勤務だった頃、よくクレームブリュレを仕込んでました。 その当時のレシ…

はじめまして！ 今日からブログをはじめます^^ 不慣れなもので‥先行き不安ではありますが『日々のごはん』『おそとごはん』等の日常をupできたらなぁと思います。 というわけで‥‥ 大人のフライドポテト作りました！ こちら‥普通のフライドポテトとは、ひと味…